定休日 

 各店  月 曜日


 営業時間

本店

 昼 11:30 ~ 13:30

 夜 17:00 ~ 22:00

 ( ラストオーダー 21:30 )

 

鮮魚部

 10:00 ~ 19:00

 

■ららん藤岡店

 11:30 ~ 21:00


予約.お問い合わせ

吉井 本店  : 027-387-2120

   住所

   群馬県高崎市吉井町塩川48-1

上信電鉄 / 吉井駅近く
上信電鉄 / 吉井駅近く

ららん  : 0274-24-6603

   場所

   ハイウェイオアシス ららん藤岡

   グルメプラザ 北館内




おせち料理

おせち の 予約

各店、店頭にて

お受けしております

 

ご利用ください

忘年会.新年会プラン

11月に入るや否や

立冬が過ぎて

しまいましたね

 

今年も

忘年会 は 魚健で

ごゆっくりどうぞ

マグロ解体ショー

この秋

埼玉レクサス様より

依頼が有り

 

マグロ解体ショー

させて頂きました

 

関係者の皆様には

大変

お世話になりました

 

これからも

宜しくお願い致します

 

 

ありがとうございました

鮪の兜焼き

予てより、修習中だった

「 鮪 の 兜焼き 」  

ついに 

御予約開始 です。。

 

 

魚健・マグロの兜焼き

 

過日

池山隆寛さんが、ご来店の折

召し上がられ

 

称賛を頂きました

 

 

是非、どうぞ。。

「くろば亭」で学ぶ

こんにちは~

 

三崎市場の買い付け で

三崎港、「くろば亭」のおやじさん と 顔見知りになり

 

10月3日、研修を兼ねた食事会に

従業員と行って来ました

 

~三崎のまぐろについて~

 

一般的にマグロは、生マグロが高級な刺身としての位置をしめているが

三崎の場合は世界各国から旬のマグロが水揚げされるため冷凍が主であり

解凍次第で生に負けない色と味がでる。

くろば亭おやじの解説】       

三崎の数あるマグロの種類

それらの内臓類を含む 様々な部位 を 使って作る料理を

くろば亭さん で 学び

只今 修習中です