おせち料理

おせち の 予約

各店、店頭にて

お受けしております

 

ご利用ください

忘年会.新年会プラン

11月に入るや否や

立冬が過ぎて

しまいましたね

 

今年も

忘年会 は 魚健で

ごゆっくりどうぞ

マグロ解体ショー

この秋

埼玉レクサス様より

依頼が有り

 

マグロ解体ショー

させて頂きました

 

関係者の皆様には

大変

お世話になりました

 

これからも

宜しくお願い致します

 

 

ありがとうございました

まぐろ丼

 ありがとうございました 

 

 

沢山の「まぐろ丼予約」

ありがとうございました

 

これからも

色々な催事を

予定しておりますので

また

よろしくお願いいたします

 

 

追記


こんにちは~

 

鮮魚部で

お受けしております

まぐろ丼予約

締め切り日が近づいて

まいりました

魚健では

 

まぐろの仕入に関して

 

 

亡くなった先代()

 

三崎マグロを

仕入れる

道筋を

整えてくれていた為

 

美味しい

三崎のマグロ丼を

提供することが

できます

 

是非 どうぞ 

 

 

 

あさ漬け塩

秋日和が

続きますね

 

菊日和には

少し早い気がします

 

あさ漬け塩で作った

黄菊のゼリー寄せ 

です

国産焼塩使用

あさ漬け塩

魚健に有ります

 

ご利用ください

 

 

 

 

食欲の秋

山の幸 豊富

時期が

やって来ましたね

素朴で豊かな食卓

中々 良いものです 

 

魚健 の ご利用で

実りの秋を

存分

お楽しみください

 

 

会食

残暑と初秋を

一気に感じる

今日この頃

 

敬老の日・秋分の日

御会食が

重なりますね

マグロのカルパッチョ ↑

マグロと松茸の

みぞれ鍋 ↑

真薯風蒸し物に

季節の野菜添え ↑

魚健で

豊かな時間を

お過ごしください

 

 

さんま

『 🍂秋来ぬと

目にはさやかに

見えねども

 

囲む食卓

おどろかれぬる🍂 』

 

な~ん・ちゃって・・

新さんま

出回りはじめましたね

 

店頭で

見かけましたら

ご利用ください

 

 

お知らせ

夏休み の お知らせです

 

魚健は 本・支店共に

21.22.23日が

連休です

 

よろしくお願いいたします。

 

 30  31  1  2  3  4  5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2

土用の丑の日

おはようございます

 

 

きょうは

2017年 2回目の

土用の丑の日 ですね

魚健商品で

栄養を取って

8月も頑張りましょう

 

 

 

ビール祭り終了

こんにちは~

 

今年も

本店恒例 の「生ビール祭り」

盛況のうちに、終了致しました

 

ありがとうございました

 

又、来年お会いしましょうね !!

 

 

夏休み

こんにちは~

 

昨日は、土用鰻で

スタミナ が つきましたか?

 

それにしても

いつも元気な子供達は

 

夏休みに入って

益々、元気ですね

暑い夏

ららん藤岡 噴水広場で

お子様達を

思いっきり遊ばせた後 

魚健

テイクアウトの 

お昼ご飯や

おしのぎを用意して

 

お家でゆっくりするのは

いかがですか

 

 

魚健 生ビール祭り

こんにちは~

蒸し暑い日が続きますね

8月2日(水)

  3日(木)

 

吉井本店 毎年恒例 の

魚健 生ビール祭り

です

生ビール祭り 🍻 営業時間

17:00  ~  21:00  迄

 

ご予約 ☎ 電話番号

027 (387) 2120

 

 

 

土用の丑の日

こんにちは~

7月に入りましたね

 

魚健では

土用鰻の御予約 開始です

 

数に限りがございます為

誠に申し訳ありませんが

 

本店鮮魚部 では

7月23日(日)迄の

完全予約制と させていただきます


ららん藤岡店

に、おきましても

 

「お吸い物付」で

御予約を承っております

 

良質なタンパク質

元気よく

夏を乗り越えましょう

 

 

好評でした

昨日の事ですが

 

静岡産、生しらす の 絶品 が

入荷 成りましたもので

 

「生しらす と マグロの漬け丼」

として

ランチに提供

大変な好評 を いただきました

これからも

良い品入荷の折には

サプライズ的メニューを

計画しております

 

ご縁がありましたら

ご賞味ください

 

 

鮮魚部、夏の味

こんにちは~

 

きょうの群馬は

 

梅雨に突入寸前の

空模様です

 

 

鮮魚部、惣菜売り場

には

 

梅雨の、うっとうしさを

忘れてしまいそうな

新商品が

並び始めました

 

毎週水曜日の

16 : 00 ~ 19 : 00

手作り惣菜が

半額です

 

どうぞ、ご利用ください

 

 

魚健の惣菜

こんにちは~

群馬、雨、あがりました

さて、きょうは

 

魚健の手作り惣菜を

ガラスの器に

盛り付けてみました

 

五月に相応しく

見た目、味、食感

共に

さわやかです

 

どうぞ、よろしく

 

 

新商品の御案内

こんにちは~

 

きょうは

魚健オリジナル

 

新商品

 

お知らせです

名称:焼き肉のたれ!!

とは言え

 

マグロとの相性を重視

 

して

仕上げました

 

青森県産ニンニクを

使うなど

材料にこだわり

 

化学調味料

保存料.着色料

動物性原料

不使用です

 

是非

お使いになってみて

ください

 

 

 

若葉の季節

こんにちは~

 

春爛漫と思いきや

 

早いもので

 

野山は

緑の季節へと移り

食卓は

美味しい物で

溢れはじめましたね

若葉の季節を

お楽しみの際にも

 

魚健 を ご利用ください

 

 

魚健マグロ丼 特売

こんにちは~

 

マグロ丼特売(4/11) 

申し込み用紙 を

鮮魚部店頭 に 御用意致しました

ご予約 は、 4月9日迄です

 

お忘れに ならぬよう

ご注意 ください

 

春の新メニュー

こんにちは~

 

魚健では

本店・支店

共通メニューとして

 

この春から

三咲丼が登場し

早くも人気を呼んでいます。。

 

新鮮な魚介をふんだんに使った、鮮 ↑

彩り豊かな海の宝石、彩 ↑

かきあげ と しらすの華が咲く、華 ↑

お花見の帰り等に

是非

ご利用ください

 

 

春の祝い

こんにちは~

 

あちらこちらで

春の気配を感じる

弥生三月

 

春は祝い事が多い季節ですね

ご家族、ご友人

門出や進入学祝い

歓送迎会等にも

魚健を

どうぞ、ご利用ください

 

 

荒巻鮭の鶏ハム

明日は、立春

 

時期的に

掲載時を逃してしまった記事

なのですが・・・

 

美味しい話題です

 

耐熱保存袋で

ハム類を作る事が

そう珍しい事ではなくなった

昨今

 

鶏ハムを作る時

鶏肉と一緒に荒巻鮭を

耐熱保存袋に入れると・・・

 

総合的に

いい感じです

出来ました

 

身をほぐしてみますね。。

中まで

しっかり出来ています。。

荒巻鮭の塩気が鶏肉に

鶏肉のコラーゲンが鮭に

 

アップしてみますね~

美味しいですよ~

 

 

節分

節分には

鰯を食べる習慣もありますね。

節分鰯

 

恵方巻の御予約

と共に

 

魚健 を ご利用ください

 

大寒

きょうは、大寒

 

魚健の鍋セット

で 

鍋を囲んで

 

暖かくお過ごしください

 

1月1日は、休ませていただきますo

良いお年を、お迎えください

2016.12.31 / 吉井本店

 

ららん藤岡店

 

 

 

30日、31日

今年も、いよいよ

押し迫って参りましたね

 

明日、明後日

『 魚健 おせち 』

お引き渡し日です

※掲載写真は昨年の商品です

 

      

お引き渡し時間は、9:00 ~ 19:00 です

 

お引き渡し日 (30日か31日) と

お引き渡場所 (ららん藤岡店か吉井本店) は

 

ご注文時の状況に合わせて

お出掛けください

 

お待ちしております

 

 

 

あんこう鍋

マグロの兜焼

並行して

あんこう鍋の御予約

承っております

 

どうぞ、ご利用ください

 

 

記念写真

池山さん ご来店の折 には

記念写真も撮りました

 

ありがとうございました

 

 

池山さん ご来店の折

池山隆寛さん と 女将さんは

 

マグロの話

盛り上がりました

 

 

鮪の兜焼き

予てより、修習中だった

「 鮪 の 兜焼き 」  

ついに 

御予約開始 です。。

 

 

魚健・マグロの兜焼き

 

過日

池山隆寛さんが、ご来店の折

召し上がられ

 

称賛を頂きました

 

 

是非、どうぞ。。

時鮭

こんにちは~

 

きょうは

歳末商品 の 紹介です

北海道産鮭が

美味しい早めの時期に

生で仕入れて

 塩、

西京、

 粕 の、自家製 オリジナル三種

御用意致しました

 

ご利用ください

 

 

冬の贈り物

こんにちは~

 

冬ギフト を お考えの時は

無駄がなく、体に良い食べ物が

良いですね

 

魚健で

予算に合わせて

見繕ってみては いかがですか ・・・

トロ箱に入れた様子です

ご利用ください

 

 

白菜漬け復活

こんにちは~

 

白菜の季節 が やって来ましたね。。

 

関東平野の隅で

多種の野菜に恵まれている

群馬県吉井町

 

魚健では

白菜が美味しく漬かり

前社長の味、復活です

 

ご利用になってみてください

 

 

 

注文はお早めに

おせち料理

さかな屋が、丹精込めてつくる

魚健ならではの、おせち料理

 

 

注文用紙を

各店頭に用意致しました

 

御予約は、お早めに

お願い致します

 

 

三段重より取り出した、盛り付け例 【☟】       

忘年会

こんにちは~

急に寒くなりましたね

 

忘年会プラン の ご相談は、お気軽にどうぞ

 

「くろば亭」で学ぶ

こんにちは~

 

三崎市場の買い付け で

三崎港、「くろば亭」のおやじさん と 顔見知りになり

 

10月3日、研修を兼ねた食事会に

従業員と行って来ました

 

~三崎のまぐろについて~

 

一般的にマグロは、生マグロが高級な刺身としての位置をしめているが

三崎の場合は世界各国から旬のマグロが水揚げされるため冷凍が主であり

解凍次第で生に負けない色と味がでる。

くろば亭おやじの解説】       

三崎の数あるマグロの種類

それらの内臓類を含む 様々な部位 を 使って作る料理を

くろば亭さん で 学び

只今 修習中です

 

 

 

三崎マグロ

こんばんは~

 

克弥社長、三崎の仕入れから帰りました

三崎の鮪 を 食べに来てくださいね

 

 

 

保存食品

こんにちは~ 

 

台風が去って行きましたね

 

きょうは

 

買い物に出られない時 等

有ると便利な、鮭瓶 の 紹介です

有り合わせの野菜 や 焼き海苔等 と 一緒に

ご利用になってみては 如何でしょう

蒸しホヤ

こんにちは~

 

きょうは、 旬の逸品

滋養豊富な  蒸しホヤ です

お家で贅沢したい時

ちょっと疲れを感じた時

店頭で見かけましたら

是非

ご利用ください

 

 

お家で、のんびり

 

お家で、のんびり の 日曜日

良いものです  ね ・・

 

カツオ ☝

鯛 ☝

7月30日(土) 丑の日

うなぎ の 御注文

 

静岡直送うなぎ

数に限り が ございます

  

鮮魚部店頭の注文用紙 にて

お早めの御予約、お待ち申し上げます(完全予約制)

 

 

 

魚健 生ビール祭り

こんにちは~

 

7月27日(水)・28日(木)

毎年 恒例  魚健 生ビール祭り です

-- ミニコース / 1200円 --

-- ミニコースご注文の方に限り 生ビール(ジョッキ) 100円 --


 

生ビール祭り の 営業時間

午後 5:00 ~ 9:00 迄

 

只今

御予約、承っております

 

宴会部電話 027(387)2120

 


夏大根

野菜が美味しい季節ですね

 

 

瓶詰めの、なめ茸 ( 鮮魚部商品 ☝ )

夏大根のおろしに、ジュレ風に乗せ

 

焼き魚と

召し上がってみてください

 

お酒にも似合います

 

 

ランチ

こんにちは~

 

きょうは

本店ランチ を 2点程 紹介します

6/7 三崎の仕入れから帰ったところで

マグロづくし」 の 紹介

行きたいところですが ・・・

卵焼き は 自家製です

冷えた器のサラダは

 

これからの季節

きっと、ご満足いただける

お出迎えの一品

思います

 

 

 

 

金目鯛

こんにちは~

 

きょうは金目鯛です

通年美味しくて、祝い事にも よく登場する 金目鯛。。

 

魚健 / 鮮魚部

見かけましたらご利用ください

 

 

 

 

 

上野三碑

今、高崎では

上野三碑が

世界記憶遺産の国内候補決定となり

 

 

高崎駅には、レプリカ が 設置される等

お祝いムードです

 

上野三碑 の 多胡碑(吉井町多胡) は

魚健吉井本店より

北東に位置し、鏑川添いにあります

 

緑風群馬、多胡の古碑に

お出での祭は

魚健をご利用ください

 

 

 

 

 

良品努力

こんにちは~

 

大型連休後半の昨日

社長が八戸の仕入れから

帰りました

 

八戸の仕入れに直接は関係ありませんが

関連商品の 鱒 です

 

店頭で見かけましたら

ご利用になってみてください

 

 

 

 

 

焼あご味噌汁

あごとは、トビウオの事です 

 

焼あごは

国内産の新鮮なトビウオを焼き上げることによって

あご独特の旨味と香ばしさ が 出ます

 

 

今日のお勧め商品は

あご煮干し に ブレンド調味料 を 加えた

生みそタイプ の 焼あご味噌汁 5食入 です

 

桜咲く4月

 

独り立ちして行くお子様や

単身赴任のお父様には

是非持たせたい一品 ですね

 

 

 

 

極旨!さかな祭

 

仕事柄

ちょっと

魚食応援団 ~もっと魚を食べよう~

魚介の魅力を満喫する祭典

寄ってみました

 

 

 

 

桃の節句

だいぶ、暖かくなってきましたね!

 

お嬢様の成長 を 祝う

桃の節句 には

 

それぞれ の

ご家庭で作る ちらし寿司 が

定番 です ・ が ・・

魚健 の

春らしい太巻き寿司 も 便利 です

 

ご利用になってみてください

 

 

 

 

糖質制限食

糖質制限食 の レパートリー が 少なくて

困っていらっしゃった 糖尿病の方 が

 

テレビで見た

鯖缶 と 玉葱 と マヨネーズ を 取り合わせた食べ方を

アレンジしてみたそうです

群馬の名産こんにゃく

椎茸・白菜 と 魚健の鮭

ストーブの上でコトコト煮て

鮭のみ取り出し

 

 

テレビで見たと同じように

玉葱とマヨネーズで食したら

それはもう、、最高 だったそうです

 

追 : 勿論、野菜類 は 汁として 無駄なく調理し、2品完成 との事

 

 

 

すし

 こんにちは~

 

きょうは、お手軽すし の 紹介です

今、インフルエンザ が 猛威を振るっているようですね。。

美味しくて、栄養のある食事 で

風邪などは 吹き飛ばしてしまいましょう

 

 

 

 

鯖の押し寿司

 こんにちは~

 

きょうは

人気商品 の 紹介 です

 

 

 

 

紅酢蛸

 早いもので

いつしか、小正月 も 過ぎてしまいましたね

紅梅を思わせる 紅酢蛸の写真 で

春を先取りし、お楽しみください

 

 

 

 

年末

 

こんにちは~

 

暖冬とは言え、寒くなって来ましたね ・・・

魚健/鮮魚部の

鍋セット は いかがですか

            ↑↑          つゆ も 付いています

               

                              又

鮮魚部では

地元農家さんによる、群馬の野菜や

美味しいみかんが

店頭 に 並ぶことも有ります

 

ご利用ください

 

 

ららん藤岡店から の お知らせ

 

『魚健 / ららん藤岡店』では

 営業日変更 が 有りまして

 

年中無休営業 から

月曜定休 と なりました

 

お客様には

大変 ご迷惑 を お掛けしておりますが

今後とも宜しくお願い致します

 

新巻鮭

 

鮮魚部 では

お客様が、新巻鮭を捌く手間 と 保存を考えて

4種に小分けした 真空パックセット も

御用意して有ります

新巻鮭は

呼び塩による薄い塩水 に 浸し

塩抜きしてから

色々な調理に、ご利用いただくことが 出来ます

おせち


こんにちは~


10月に入り

テレビでは

おせちの宣伝 が、はじまりましたね


きょうは

昨年、魚健販売のおせちにセットした

いくらの記録写真 です

 

他のおせち写真 も

折々紹介していきたいと思っております



 

いくら が 旬ですね

 

魚健/ららん藤岡店 の 軍艦巻

アップ に してみました

 

藤岡店においでの際は

ご利用ください

 

シルバーウィーク


こんにちは~



明日は、秋分の日 ですね



群馬県藤岡市

高山社跡より奥にある

御霊神社 では

彼岸花が寄り添うように咲いています


 

きょうは

魚健 / ららん藤岡店

『さかな屋すし』の 写真です

 

ららん藤岡においでの際は

魚健 の『さかな屋すし』

お楽しみください

魚 の 栄養


明日から9月


写真 は 鯖続きですが

今日は、燻製鯖 です


 

来月は、いよいよ サンマの季節になりますね

秋刀魚も 鯖も DHA豊富な食品 です


鮮魚部で見かけました折には

秋刀魚 共々 御利用 ください

 

 

 

 

食卓 に 焼魚

 

魚を焼く事

さえも

つらい暑さの夏

でしたが


お盆が過ぎて

若干の涼しさを感じますね


しっかり食べて、残暑を乗り切りましょう!



酷暑 一品


暑い日が続きますね


写真は

イカゲソ と わた の ホイル焼き

です


魚健 鮮魚部 で 見かけましたら

御利用になってみては いかがでしょう


ホイルに包んで販売しておりますので

蒸すよう心掛けて焼いて頂き


絶品の味 を お楽しみください



生ビール祭り

 

関東地方、梅雨明けですね

 

 

魚健 吉井店では

7月29日(水)・30日(木)


恒例 の 生ビール祭が、あります

17:00 ~ 21:00 迄

生ビール(中) 1杯 100円

( ミニコース 1人前 1200円 を ご注文の方限定 )

 

 

※ 吉井店 に 予約票が用意してごさいますので ご利用ください

 

夏 を 頑 張 り ま しょ 

 

 

土用丑 の 日


鮮魚部からのお知らせです


7月24日(金)は

土用丑の日


うなぎは

『うなぎ蒲焼』&『うな重』共に

静岡産 です

 

数量限定の為

完全予約制で、承り中

 


 魚健 / 鮮魚部店頭 の 注文用紙に、お時間等ご記入の上ご注文ください



魚 と 季節の野菜

 

1年も半分が過ぎ

はや 7月 ですね

群馬でも

夏野菜が勢揃いし始め

 

食の幅 が 広まる季節です

 

新じゃが で、鮪カマカレー を 作ってみました

 

 


こんにちは~


きょうは マグロもろみ漬け です

 

もろみ は 洗い流さずに

油を引いたフライパン で じっくり焼くのも 美味しいですよ

とは

鮮魚部販売員から の アドバイス

です

 

 

 

こんにちは~

 

きょうは鯵君です


店頭で見かけました時には

ご利用くださいね!



地のもの

 

こんにちは~

 

魚健/鮮魚部 では

四季折々の 地のもの

御用意して有ります

美味しいですよ~

 

御利用になってみてください

 

 

生あおのり


こんにちは~


きょうは

「 生あおのり / 徳島県産 」の

紹介です


店頭商品は

その日の仕入れによって

異なりますが

縁有って 見かけました時には、どうぞ御利用ください

 

 

鮮魚部、お惣菜の日

 


こんにちは~



昨日は水曜日


 

魚健 鮮魚部、お惣菜の日 でした

 

 ふぐの唐揚げ・イカリング(↑)

 

 鮎の土佐煮(↑)等々

 

 

鮮魚部 お惣菜の日

お財布も、お母さんも、楽々 


どうぞ、ご利用ください



群馬県藤岡市って、こんなとこ

 

5月4日

高山社跡近くの寺で

撮りました


そして


 

日本の秘湯/八塩温泉 で

1枚パチリ

 

世界遺 産高山社跡でも

撮りました

 

みどり輝く群馬県藤岡市 へ おいでの際は

ららん藤岡 で おくつろぎになって


魚健/ららん藤岡店

 どうぞ 御利用ください

 

 

香草焼


雨ばかりの4月でしたが


最近 は 良い天気が続き

風薫る五月も間近い 今日このごろ


ローズマリー で 魚の香草焼き を してみました


ご家庭でも

美味しい魚で、うつりゆく季節 を お楽しみください

 

 

雨の上州路

 


こんにちは~

雨の多い春ですね

 

きょうは

ハイウェイオアシス・ららん藤岡

雨の日の写真↑です

 

 

魚健/ららん藤岡店 では プチリニューアル が、完了いたしました

 


雨の上州路

 

魚健/ららん藤岡店で

しっかり食べて

雨の運転疲れ を おとりください

 

 

群馬・桜咲きました

 

こんにちは~

 

東京ばかりかと思っていたら

 

群馬も桜、 よ 



さて

春と云えば


子供さんの進級・進学 そして 巣立ち

更には

希望に向かう人、やり遂げた人

それぞれの人を祝う会

高崎 地域みっちゃく生活情報誌「パリッシュ」3月号 / 歓送迎会ガイドに

魚健 吉井店 が 載っています


是非、御覧になって ください


お祝い事・歓送迎会等 御会食 には 魚健 を 御利用ください


 

魚健吉井本店での、ご宴会・ご会食は

鮮魚部二階【上記写真2F】を御利用いただいて居ります

 

大勢様の場合、送迎バスの御利用も可能です(要相談)

 

 

安心の惣菜

 

こんにちは~

 

鮮魚部から 「 手作り惣菜 」 の 追記です


 

宜しくお願いします

 

 

鮮魚部商品


こんにちは~


きょうは

鮮魚部店内 の 商品紹介です


カツオ』 と 『トラフグの皮』 を 拡大してみました ↓↓



御利用になってください


ひな祭り

 

雛祭り ですね

 


雛祭りは

魚健特製 の 太巻き寿司 で

お楽しみください


 

これからの季節

加熱用の春牡蠣 が、美味しくなります

 

太巻き寿司 と 併せて 御利用ください

 

※  写真 ↑ は 生食用牡蠣 です / その日の仕入れにより異なります。御容赦ください 
※  写真 ↑ は 生食用牡蠣 です / その日の仕入れにより異なります。御容赦ください 

ねぎとこんにゃく 下仁田名産

 

こんにちは~ 

「海、遠くⅡ」 とでも もうしましょうか ・・・


きょうは

地元の美味しい食材

下仁田蒟蒻 の ピリ辛味付け 

皆様の毎日の食卓に

安心の食 を 提供すべく 励む

魚健 調理場職人 手作りの味 です

 

御利用ください

 

 

海、遠く

 

上州魚健


きょうの写真は ・・・

群馬のからっ風で出来た 『切干大根』 です


切干大根 は

「ちくわ」 や 「油揚げ」 と、とても 相性が良いです



魚健では 「日本の魚100%の ちくわ」 や

地元 長谷川豆腐店 の 「手揚げ油揚」 等、取り揃えてあります

御利用ください

 

 

春近し

 

魚健

実は野球好き

でも

魚はもっと好き!!

      魚屋おやじ の 古いアルバムから
      魚屋おやじ の 古いアルバムから

節分

 

きょうから 2月

 

節分には

魚健の恵方巻 【魚健特選太巻き寿司 も 有ります 】 と 

鮮魚部の鰯  

家族みなさん で お楽しみください

そして 

2015年の無病 と 幸運 を 祈りましょう

 

 

金曜特売

 

大雪になるかも・・・という 天気予報でしたが

積雪 は 免れそうな 降雪状態 の 金曜日

毎週金曜日は

「おまかせ・刺し身盛り合わせ」

¥1,080- を ¥750-で

提供しております

 

どうぞ  御利用ください 【午後4:00 から です】

 

 

まだまだ食べたい、かずのこ


こんにちは~

特に雪害もなく、穏やかな週末ですね

きょうの写真は、魚健 鮮魚部職人味付け の 数の子 です

 

どうぞ  御利用ください

 

 

午後3時

 

群馬雪です

お気をつけて、お出掛けください

 

 

松前漬け

 

こんにちは~

 

昨年に引き続き

魚健の手作り惣菜 を 紹介します

海の幸と山の幸 で 作る、お正月の定番ですね

どうぞ   御利用ください

 

 

手作り惣菜


こんにちは~


クリスマスも過ぎ

色々と 忙しい時期 に 入りましたね


魚健の手作り惣菜

忙しい時こそ食べて頂きたい

品々です

この時期

風邪など召さぬよう

魚健の職人手作り 気配り惣菜 を

どうぞ ♪  御利用ください / (鮮魚部で御利用頂けます)

 

 

年末年始 の お知らせ

 

魚健吉井店 【本店・鮮魚部】 は

通常 月曜日 が 定休 ですが

12月22日(月) は 営業いたします

そして

12月25日(木) と

2015年1月1日(木) は

魚健全店 で お休み を いただきます

 

 

海の幸・山の幸

 

こんにちは~

 

「上州魚健」がある 群馬 と 云えば 海無し県。。

魚健の調理場では、職人達が 「海のもん・山のもん」 を 活かしながら

お客様の食を支えるお手伝いを ・・・ と

頑張っています



みりん干し

 

きょうは、 「赤魚みりん干し」 です

これ又、旨いです。 魚健・鮮魚部 で どうぞ

 

 

蟹-Ⅱ


こんにちは~


きょうの蟹 は 直ぐ食べられます

 美味しいですよ~ 魚健・鮮魚部 で どうぞ

 

 

 

きょうは、 北海道のタラバ蟹 です

                                  商品の品揃えは、仕入れによって異なります。ご了承ください
                                  商品の品揃えは、仕入れによって異なります。ご了承ください

鯖の文化干し

 

こんにちは~

 

きょうは、ご進物用干物セット の 中から

「 鯖文化干し 」 の 写真です

♥ 鯖君可愛らしく撮れました。。

 

時鮭セット

 

こんにちは ~♪♪  師走に入りましたね  

 

きょうは

鮮魚部から、ご進物用 「時鮭セット」 の お知らせです

 

どうぞ 御利用ください

                                                魚健自家製 「 北海道厳選時鮭セット 」
                                                魚健自家製 「 北海道厳選時鮭セット 」

七五三


きょうは、七五三ですね。。

                                 
                                 


ご家族のお祝い事には

魚健 鮮魚部・食事処 共に、どうぞ♪ 御利用ください 



カマス

 

こんにちは~


いつしか 立冬 も 過ぎてしまい

少し遅れ気味の写真 に なってしまいましたが

                                                           カマス 自家製干物
                                                           カマス 自家製干物

きょうは、秋一番の味覚!! 

「カマス」 が 並んだ、魚健鮮魚部店内 の 写真です

油がのった上品な味 が 感じとっていただければ幸いです!!

 

 

食欲の秋

 

新米 が 出回って来ましたね

 

魚健・鮮魚部では

新米に似合う商品 を 多数取り揃えて

お待ちしております

鮮魚類 以外 でも

地産地消商品として 「 しそ味噌巻き 」 (↓)

世界遺産登録された 「 荒船風穴 」 が有る下仁田町の

下仁田納豆 (↓)

♥ 納豆御飯 も 美味しいですね

縁あって

「 庄屋さんの昆布 」 も 取り扱っております

♥ 白いご飯に最高です!

                                             宴会部売店取扱商品・在庫わずか(↑)
                                             宴会部売店取扱商品・在庫わずか(↑)

どうぞ 御利用ください

 

 

 

行楽の秋・芸術の秋

 

魚健・ららん藤岡店 では

 

かつての、養蚕群馬をしのばせる

故・野村邦夫の木版作品 を

店内 に 飾ってみました

木版画家・野村邦夫は

群馬に生まれ

生涯、群馬の風景 や 人々の生活 を 彫り続けました

魚健・ららん藤岡店 に お立ち寄りの際は

しばし、お楽しみください

 

 

おせち料理

おせち の 予約

各店、店頭にて

お受けしております

 

ご利用ください

忘年会.新年会プラン

11月に入るや否や

立冬が過ぎて

しまいましたね

 

今年も

忘年会 は 魚健で

ごゆっくりどうぞ

マグロ解体ショー

この秋

埼玉レクサス様より

依頼が有り

 

マグロ解体ショー

させて頂きました

 

関係者の皆様には

大変

お世話になりました

 

これからも

宜しくお願い致します

 

 

ありがとうございました

鮪の兜焼き

予てより、修習中だった

「 鮪 の 兜焼き 」  

ついに 

御予約開始 です。。

 

 

魚健・マグロの兜焼き

 

過日

池山隆寛さんが、ご来店の折

召し上がられ

 

称賛を頂きました

 

 

是非、どうぞ。。

「くろば亭」で学ぶ

こんにちは~

 

三崎市場の買い付け で

三崎港、「くろば亭」のおやじさん と 顔見知りになり

 

10月3日、研修を兼ねた食事会に

従業員と行って来ました

 

~三崎のまぐろについて~

 

一般的にマグロは、生マグロが高級な刺身としての位置をしめているが

三崎の場合は世界各国から旬のマグロが水揚げされるため冷凍が主であり

解凍次第で生に負けない色と味がでる。

くろば亭おやじの解説】       

三崎の数あるマグロの種類

それらの内臓類を含む 様々な部位 を 使って作る料理を

くろば亭さん で 学び

只今 修習中です

 

 

 

三崎マグロ

こんばんは~

 

克弥社長、三崎の仕入れから帰りました

三崎の鮪 を 食べに来てくださいね

 

 

 

おせち料理

おせち の 予約

各店、店頭にて

お受けしております

 

ご利用ください

忘年会.新年会プラン

11月に入るや否や

立冬が過ぎて

しまいましたね

 

今年も

忘年会 は 魚健で

ごゆっくりどうぞ

マグロ解体ショー

この秋

埼玉レクサス様より

依頼が有り

 

マグロ解体ショー

させて頂きました

 

関係者の皆様には

大変

お世話になりました

 

これからも

宜しくお願い致します

 

 

ありがとうございました

鮪の兜焼き

予てより、修習中だった

「 鮪 の 兜焼き 」  

ついに 

御予約開始 です。。

 

 

魚健・マグロの兜焼き

 

過日

池山隆寛さんが、ご来店の折

召し上がられ

 

称賛を頂きました

 

 

是非、どうぞ。。

「くろば亭」で学ぶ

こんにちは~

 

三崎市場の買い付け で

三崎港、「くろば亭」のおやじさん と 顔見知りになり

 

10月3日、研修を兼ねた食事会に

従業員と行って来ました

 

~三崎のまぐろについて~

 

一般的にマグロは、生マグロが高級な刺身としての位置をしめているが

三崎の場合は世界各国から旬のマグロが水揚げされるため冷凍が主であり

解凍次第で生に負けない色と味がでる。

くろば亭おやじの解説】       

三崎の数あるマグロの種類

それらの内臓類を含む 様々な部位 を 使って作る料理を

くろば亭さん で 学び

只今 修習中です

 

 

 

三崎マグロ

こんばんは~

 

克弥社長、三崎の仕入れから帰りました

三崎の鮪 を 食べに来てくださいね

 

 

 

おせち料理

おせち の 予約

各店、店頭にて

お受けしております

 

ご利用ください

忘年会.新年会プラン

11月に入るや否や

立冬が過ぎて

しまいましたね

 

今年も

忘年会 は 魚健で

ごゆっくりどうぞ

マグロ解体ショー

この秋

埼玉レクサス様より

依頼が有り

 

マグロ解体ショー

させて頂きました

 

関係者の皆様には

大変

お世話になりました

 

これからも

宜しくお願い致します

 

 

ありがとうございました

鮪の兜焼き

予てより、修習中だった

「 鮪 の 兜焼き 」  

ついに 

御予約開始 です。。

 

 

魚健・マグロの兜焼き

 

過日

池山隆寛さんが、ご来店の折

召し上がられ

 

称賛を頂きました

 

 

是非、どうぞ。。

「くろば亭」で学ぶ

こんにちは~

 

三崎市場の買い付け で

三崎港、「くろば亭」のおやじさん と 顔見知りになり

 

10月3日、研修を兼ねた食事会に

従業員と行って来ました

 

~三崎のまぐろについて~

 

一般的にマグロは、生マグロが高級な刺身としての位置をしめているが

三崎の場合は世界各国から旬のマグロが水揚げされるため冷凍が主であり

解凍次第で生に負けない色と味がでる。

くろば亭おやじの解説】       

三崎の数あるマグロの種類

それらの内臓類を含む 様々な部位 を 使って作る料理を

くろば亭さん で 学び

只今 修習中です

 

 

 

三崎マグロ

こんばんは~

 

克弥社長、三崎の仕入れから帰りました

三崎の鮪 を 食べに来てくださいね

 

 

 

おせち料理

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各店、店頭にて

お受けしております

 

ご利用ください

忘年会.新年会プラン

11月に入るや否や

立冬が過ぎて

しまいましたね

 

今年も

忘年会 は 魚健で

ごゆっくりどうぞ

マグロ解体ショー

この秋

埼玉レクサス様より

依頼が有り

 

マグロ解体ショー

させて頂きました

 

関係者の皆様には

大変

お世話になりました

 

これからも

宜しくお願い致します

 

 

ありがとうございました

鮪の兜焼き

予てより、修習中だった

「 鮪 の 兜焼き 」  

ついに 

御予約開始 です。。

 

 

魚健・マグロの兜焼き

 

過日

池山隆寛さんが、ご来店の折

召し上がられ

 

称賛を頂きました

 

 

是非、どうぞ。。

「くろば亭」で学ぶ

こんにちは~

 

三崎市場の買い付け で

三崎港、「くろば亭」のおやじさん と 顔見知りになり

 

10月3日、研修を兼ねた食事会に

従業員と行って来ました

 

~三崎のまぐろについて~

 

一般的にマグロは、生マグロが高級な刺身としての位置をしめているが

三崎の場合は世界各国から旬のマグロが水揚げされるため冷凍が主であり

解凍次第で生に負けない色と味がでる。

くろば亭おやじの解説】       

三崎の数あるマグロの種類

それらの内臓類を含む 様々な部位 を 使って作る料理を

くろば亭さん で 学び

只今 修習中です

 

 

 

三崎マグロ

こんばんは~

 

克弥社長、三崎の仕入れから帰りました

三崎の鮪 を 食べに来てくださいね

 

 

 

おせち料理

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各店、店頭にて

お受けしております

 

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11月に入るや否や

立冬が過ぎて

しまいましたね

 

今年も

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ごゆっくりどうぞ

マグロ解体ショー

この秋

埼玉レクサス様より

依頼が有り

 

マグロ解体ショー

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関係者の皆様には

大変

お世話になりました

 

これからも

宜しくお願い致します

 

 

ありがとうございました

鮪の兜焼き

予てより、修習中だった

「 鮪 の 兜焼き 」  

ついに 

御予約開始 です。。

 

 

魚健・マグロの兜焼き

 

過日

池山隆寛さんが、ご来店の折

召し上がられ

 

称賛を頂きました

 

 

是非、どうぞ。。

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こんにちは~

 

三崎市場の買い付け で

三崎港、「くろば亭」のおやじさん と 顔見知りになり

 

10月3日、研修を兼ねた食事会に

従業員と行って来ました

 

~三崎のまぐろについて~

 

一般的にマグロは、生マグロが高級な刺身としての位置をしめているが

三崎の場合は世界各国から旬のマグロが水揚げされるため冷凍が主であり

解凍次第で生に負けない色と味がでる。

くろば亭おやじの解説】       

三崎の数あるマグロの種類

それらの内臓類を含む 様々な部位 を 使って作る料理を

くろば亭さん で 学び

只今 修習中です

 

 

 

三崎マグロ

こんばんは~

 

克弥社長、三崎の仕入れから帰りました

三崎の鮪 を 食べに来てくださいね

 

 

 

おせち料理

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各店、店頭にて

お受けしております

 

ご利用ください

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11月に入るや否や

立冬が過ぎて

しまいましたね

 

今年も

忘年会 は 魚健で

ごゆっくりどうぞ

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この秋

埼玉レクサス様より

依頼が有り

 

マグロ解体ショー

させて頂きました

 

関係者の皆様には

大変

お世話になりました

 

これからも

宜しくお願い致します

 

 

ありがとうございました

鮪の兜焼き

予てより、修習中だった

「 鮪 の 兜焼き 」  

ついに 

御予約開始 です。。

 

 

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召し上がられ

 

称賛を頂きました

 

 

是非、どうぞ。。

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三崎市場の買い付け で

三崎港、「くろば亭」のおやじさん と 顔見知りになり

 

10月3日、研修を兼ねた食事会に

従業員と行って来ました

 

~三崎のまぐろについて~

 

一般的にマグロは、生マグロが高級な刺身としての位置をしめているが

三崎の場合は世界各国から旬のマグロが水揚げされるため冷凍が主であり

解凍次第で生に負けない色と味がでる。

くろば亭おやじの解説】       

三崎の数あるマグロの種類

それらの内臓類を含む 様々な部位 を 使って作る料理を

くろば亭さん で 学び

只今 修習中です

 

 

 

三崎マグロ

こんばんは~

 

克弥社長、三崎の仕入れから帰りました

三崎の鮪 を 食べに来てくださいね

 

 

 

おせち料理

おせち の 予約

各店、店頭にて

お受けしております

 

ご利用ください

忘年会.新年会プラン

11月に入るや否や

立冬が過ぎて

しまいましたね

 

今年も

忘年会 は 魚健で

ごゆっくりどうぞ

マグロ解体ショー

この秋

埼玉レクサス様より

依頼が有り

 

マグロ解体ショー

させて頂きました

 

関係者の皆様には

大変

お世話になりました

 

これからも

宜しくお願い致します

 

 

ありがとうございました

鮪の兜焼き

予てより、修習中だった

「 鮪 の 兜焼き 」  

ついに 

御予約開始 です。。

 

 

魚健・マグロの兜焼き

 

過日

池山隆寛さんが、ご来店の折

召し上がられ

 

称賛を頂きました

 

 

是非、どうぞ。。

「くろば亭」で学ぶ

こんにちは~

 

三崎市場の買い付け で

三崎港、「くろば亭」のおやじさん と 顔見知りになり

 

10月3日、研修を兼ねた食事会に

従業員と行って来ました

 

~三崎のまぐろについて~

 

一般的にマグロは、生マグロが高級な刺身としての位置をしめているが

三崎の場合は世界各国から旬のマグロが水揚げされるため冷凍が主であり

解凍次第で生に負けない色と味がでる。

くろば亭おやじの解説】       

三崎の数あるマグロの種類

それらの内臓類を含む 様々な部位 を 使って作る料理を

くろば亭さん で 学び

只今 修習中です

 

 

 

三崎マグロ

こんばんは~

 

克弥社長、三崎の仕入れから帰りました

三崎の鮪 を 食べに来てくださいね

 

 

 

おせち料理

おせち の 予約

各店、店頭にて

お受けしております

 

ご利用ください

忘年会.新年会プラン

11月に入るや否や

立冬が過ぎて

しまいましたね

 

今年も

忘年会 は 魚健で

ごゆっくりどうぞ

マグロ解体ショー

この秋

埼玉レクサス様より

依頼が有り

 

マグロ解体ショー

させて頂きました

 

関係者の皆様には

大変

お世話になりました

 

これからも

宜しくお願い致します

 

 

ありがとうございました

鮪の兜焼き

予てより、修習中だった

「 鮪 の 兜焼き 」  

ついに 

御予約開始 です。。

 

 

魚健・マグロの兜焼き

 

過日

池山隆寛さんが、ご来店の折

召し上がられ

 

称賛を頂きました

 

 

是非、どうぞ。。

「くろば亭」で学ぶ

こんにちは~

 

三崎市場の買い付け で

三崎港、「くろば亭」のおやじさん と 顔見知りになり

 

10月3日、研修を兼ねた食事会に

従業員と行って来ました

 

~三崎のまぐろについて~

 

一般的にマグロは、生マグロが高級な刺身としての位置をしめているが

三崎の場合は世界各国から旬のマグロが水揚げされるため冷凍が主であり

解凍次第で生に負けない色と味がでる。

くろば亭おやじの解説】       

三崎の数あるマグロの種類

それらの内臓類を含む 様々な部位 を 使って作る料理を

くろば亭さん で 学び

只今 修習中です

 

 

 

三崎マグロ

こんばんは~

 

克弥社長、三崎の仕入れから帰りました

三崎の鮪 を 食べに来てくださいね

 

 

 

おせち料理

おせち の 予約

各店、店頭にて

お受けしております

 

ご利用ください

忘年会.新年会プラン

11月に入るや否や

立冬が過ぎて

しまいましたね

 

今年も

忘年会 は 魚健で

ごゆっくりどうぞ

マグロ解体ショー

この秋

埼玉レクサス様より

依頼が有り

 

マグロ解体ショー

させて頂きました

 

関係者の皆様には

大変

お世話になりました

 

これからも

宜しくお願い致します

 

 

ありがとうございました

まぐろ丼

 ありがとうございました 

 

 

沢山の「まぐろ丼予約」

ありがとうございました

 

これからも

色々な催事を

予定しておりますので

また

よろしくお願いいたします

 

 

追記


こんにちは~

 

鮮魚部で

お受けしております

まぐろ丼予約

締め切り日が近づいて

まいりました

魚健では

 

まぐろの仕入に関して

 

 

亡くなった先代()

 

三崎マグロを

仕入れる

道筋を

整えてくれていた為

 

美味しい

三崎のマグロ丼を

提供することが

できます

 

是非 どうぞ 

 

 

 

あさ漬け塩

秋日和が

続きますね

 

菊日和には

少し早い気がします

 

あさ漬け塩で作った

黄菊のゼリー寄せ 

です

国産焼塩使用

あさ漬け塩

魚健に有ります

 

ご利用ください

 

 

 

 

食欲の秋

山の幸 豊富

時期が

やって来ましたね

素朴で豊かな食卓

中々 良いものです 

 

魚健 の ご利用で

実りの秋を

存分

お楽しみください

 

 

会食

残暑と初秋を

一気に感じる

今日この頃

 

敬老の日・秋分の日

御会食が

重なりますね

マグロのカルパッチョ ↑

マグロと松茸の

みぞれ鍋 ↑

真薯風蒸し物に

季節の野菜添え ↑

魚健で

豊かな時間を

お過ごしください

 

 

さんま

『 🍂秋来ぬと

目にはさやかに

見えねども

 

囲む食卓

おどろかれぬる🍂 』

 

な~ん・ちゃって・・

新さんま

出回りはじめましたね

 

店頭で

見かけましたら

ご利用ください

 

 

お知らせ

夏休み の お知らせです

 

魚健は 本・支店共に

21.22.23日が

連休です

 

よろしくお願いいたします。

 

 30  31  1  2  3  4  5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2

土用の丑の日

おはようございます

 

 

きょうは

2017年 2回目の

土用の丑の日 ですね

魚健商品で

栄養を取って

8月も頑張りましょう

 

 

 

ビール祭り終了

こんにちは~

 

今年も

本店恒例 の「生ビール祭り」

盛況のうちに、終了致しました

 

ありがとうございました

 

又、来年お会いしましょうね !!

 

 

夏休み

こんにちは~

 

昨日は、土用鰻で

スタミナ が つきましたか?

 

それにしても

いつも元気な子供達は

 

夏休みに入って

益々、元気ですね

暑い夏

ららん藤岡 噴水広場で

お子様達を

思いっきり遊ばせた後 

魚健

テイクアウトの 

お昼ご飯や

おしのぎを用意して

 

お家でゆっくりするのは

いかがですか

 

 

魚健 生ビール祭り

こんにちは~

蒸し暑い日が続きますね

8月2日(水)

  3日(木)

 

吉井本店 毎年恒例 の

魚健 生ビール祭り

です

生ビール祭り 🍻 営業時間

17:00  ~  21:00  迄

 

ご予約 ☎ 電話番号

027 (387) 2120

 

 

 

土用の丑の日

こんにちは~

7月に入りましたね

 

魚健では

土用鰻の御予約 開始です

 

数に限りがございます為

誠に申し訳ありませんが

 

本店鮮魚部 では

7月23日(日)迄の

完全予約制と させていただきます


ららん藤岡店

に、おきましても

 

「お吸い物付」で

御予約を承っております

 

良質なタンパク質

元気よく

夏を乗り越えましょう

 

 

好評でした

昨日の事ですが

 

静岡産、生しらす の 絶品 が

入荷 成りましたもので

 

「生しらす と マグロの漬け丼」

として

ランチに提供

大変な好評 を いただきました

これからも

良い品入荷の折には

サプライズ的メニューを

計画しております

 

ご縁がありましたら

ご賞味ください

 

 

鮮魚部、夏の味

こんにちは~

 

きょうの群馬は

 

梅雨に突入寸前の

空模様です

 

 

鮮魚部、惣菜売り場

には

 

梅雨の、うっとうしさを

忘れてしまいそうな

新商品が

並び始めました

 

毎週水曜日の

16 : 00 ~ 19 : 00

手作り惣菜が

半額です

 

どうぞ、ご利用ください

 

 

魚健の惣菜

こんにちは~

群馬、雨、あがりました

さて、きょうは

 

魚健の手作り惣菜を

ガラスの器に

盛り付けてみました

 

五月に相応しく

見た目、味、食感

共に

さわやかです

 

どうぞ、よろしく

 

 

新商品の御案内

こんにちは~

 

きょうは

魚健オリジナル

 

新商品

 

お知らせです

名称:焼き肉のたれ!!

とは言え

 

マグロとの相性を重視

 

して

仕上げました

 

青森県産ニンニクを

使うなど

材料にこだわり

 

化学調味料

保存料.着色料

動物性原料

不使用です

 

是非

お使いになってみて

ください

 

 

 

若葉の季節

こんにちは~

 

春爛漫と思いきや

 

早いもので

 

野山は

緑の季節へと移り

食卓は

美味しい物で

溢れはじめましたね

若葉の季節を

お楽しみの際にも

 

魚健 を ご利用ください

 

 

魚健マグロ丼 特売

こんにちは~

 

マグロ丼特売(4/11) 

申し込み用紙 を

鮮魚部店頭 に 御用意致しました

ご予約 は、 4月9日迄です

 

お忘れに ならぬよう

ご注意 ください

 

おせち料理

おせち の 予約

各店、店頭にて

お受けしております

 

ご利用ください

忘年会.新年会プラン

11月に入るや否や

立冬が過ぎて

しまいましたね

 

今年も

忘年会 は 魚健で

ごゆっくりどうぞ

マグロ解体ショー

この秋

埼玉レクサス様より

依頼が有り

 

マグロ解体ショー

させて頂きました

 

関係者の皆様には

大変

お世話になりました

 

これからも

宜しくお願い致します

 

 

ありがとうございました

鮪の兜焼き

予てより、修習中だった

「 鮪 の 兜焼き 」  

ついに 

御予約開始 です。。

 

 

魚健・マグロの兜焼き

 

過日

池山隆寛さんが、ご来店の折

召し上がられ

 

称賛を頂きました

 

 

是非、どうぞ。。

「くろば亭」で学ぶ

こんにちは~

 

三崎市場の買い付け で

三崎港、「くろば亭」のおやじさん と 顔見知りになり

 

10月3日、研修を兼ねた食事会に

従業員と行って来ました

 

~三崎のまぐろについて~

 

一般的にマグロは、生マグロが高級な刺身としての位置をしめているが

三崎の場合は世界各国から旬のマグロが水揚げされるため冷凍が主であり

解凍次第で生に負けない色と味がでる。

くろば亭おやじの解説】       

三崎の数あるマグロの種類

それらの内臓類を含む 様々な部位 を 使って作る料理を

くろば亭さん で 学び

只今 修習中です

 

 

 

三崎マグロ

こんばんは~

 

克弥社長、三崎の仕入れから帰りました

三崎の鮪 を 食べに来てくださいね

 

 

 

おせち料理

おせち の 予約

各店、店頭にて

お受けしております

 

ご利用ください

忘年会.新年会プラン

11月に入るや否や

立冬が過ぎて

しまいましたね

 

今年も

忘年会 は 魚健で

ごゆっくりどうぞ

マグロ解体ショー

この秋

埼玉レクサス様より

依頼が有り

 

マグロ解体ショー

させて頂きました

 

関係者の皆様には

大変

お世話になりました

 

これからも

宜しくお願い致します

 

 

ありがとうございました

鮪の兜焼き

予てより、修習中だった

「 鮪 の 兜焼き 」  

ついに 

御予約開始 です。。

 

 

魚健・マグロの兜焼き

 

過日

池山隆寛さんが、ご来店の折

召し上がられ

 

称賛を頂きました

 

 

是非、どうぞ。。

「くろば亭」で学ぶ

こんにちは~

 

三崎市場の買い付け で

三崎港、「くろば亭」のおやじさん と 顔見知りになり

 

10月3日、研修を兼ねた食事会に

従業員と行って来ました

 

~三崎のまぐろについて~

 

一般的にマグロは、生マグロが高級な刺身としての位置をしめているが

三崎の場合は世界各国から旬のマグロが水揚げされるため冷凍が主であり

解凍次第で生に負けない色と味がでる。

くろば亭おやじの解説】       

三崎の数あるマグロの種類

それらの内臓類を含む 様々な部位 を 使って作る料理を

くろば亭さん で 学び

只今 修習中です

 

 

 

三崎マグロ

こんばんは~

 

克弥社長、三崎の仕入れから帰りました

三崎の鮪 を 食べに来てくださいね

 

 

 

おせち料理

おせち の 予約

各店、店頭にて

お受けしております

 

ご利用ください

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忘年会.新年会プラン

11月に入るや否や

立冬が過ぎて

しまいましたね

 

今年も

忘年会 は 魚健で

ごゆっくりどうぞ

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マグロ解体ショー

この秋

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まぐろ丼

 ありがとうございました 

 

 

沢山の「まぐろ丼予約」

ありがとうございました

 

これからも

色々な催事を

予定しておりますので

また

よろしくお願いいたします

 

 

追記

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あさ漬け塩

秋日和が

続きますね

 

菊日和には

少し早い気がします

 

あさ漬け塩で作った

黄菊のゼリー寄せ 

です

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おせち料理

おせち の 予約

各店、店頭にて

お受けしております

 

ご利用ください

忘年会.新年会プラン

11月に入るや否や

立冬が過ぎて

しまいましたね

 

今年も

忘年会 は 魚健で

ごゆっくりどうぞ

マグロ解体ショー

この秋

埼玉レクサス様より

依頼が有り

 

マグロ解体ショー

させて頂きました

 

関係者の皆様には

大変

お世話になりました

 

これからも

宜しくお願い致します

 

 

ありがとうございました

鮪の兜焼き

予てより、修習中だった

「 鮪 の 兜焼き 」  

ついに 

御予約開始 です。。

 

 

魚健・マグロの兜焼き

 

過日

池山隆寛さんが、ご来店の折

召し上がられ

 

称賛を頂きました

 

 

是非、どうぞ。。

「くろば亭」で学ぶ

こんにちは~

 

三崎市場の買い付け で

三崎港、「くろば亭」のおやじさん と 顔見知りになり

 

10月3日、研修を兼ねた食事会に

従業員と行って来ました

 

~三崎のまぐろについて~

 

一般的にマグロは、生マグロが高級な刺身としての位置をしめているが

三崎の場合は世界各国から旬のマグロが水揚げされるため冷凍が主であり

解凍次第で生に負けない色と味がでる。

くろば亭おやじの解説】       

三崎の数あるマグロの種類

それらの内臓類を含む 様々な部位 を 使って作る料理を

くろば亭さん で 学び

只今 修習中です

 

 

 

三崎マグロ

こんばんは~

 

克弥社長、三崎の仕入れから帰りました

三崎の鮪 を 食べに来てくださいね